UNIDAD 3. IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE PRODUCCIÓN ORGÁNICA PECUARIA
Por Martha Llanos Paco y Anahí Rodríguez 3.1. Período de Conversión El establecimiento de un manejo ganadero ecológico requiere de un periodo interino, el período de transición (conversión). Los sistemas de producción ganadera deben buscar alternativas tecnológicas, que en el mediano plazo, logren aumentar la productividad bovina, donde se trabaje en lograr avances en el manejo de praderas orientadas hacia una producción limpia, permitiendo mejoras sustanciales en los programas de alimentación y de forma sustentable. Benavidez U. Silvia Fernanda (2019) Es el proceso programado en que una unidad de producción convencional se transforma bajo vigilancia de una certificadora, en un sistema de producción orgánica. La producción ecológica agrícola y ganadera requiere de un periodo de conversión mínimo para poder ser certificados sus productos como ecológico por los órganos de certificación. El periodo de conversión es el tiempo necesario desde que el productor es admitido...